ROSQUILLAS FRITAS

Estas rosquillas se mantiene estupendas durante bastantes días, es más, con el paso de los días mejoran.

Son muy adecuadas para acompañar cafés, para desayunos y meriendas.La masa se puede moldear en forma de roscas, bolas o palos, según nos interese.

INGREDIENTES:

-100 gr. de huevos.

-180 gr. de azúcar.

-50 gr. de leche.

-100 gr. de aceite .

-560 gr. de harina floja.

-10 gr. de impulsor.

-Sal

-Aromas.

ELABORACIÓN:

*Mezclar los huevos, el azúcar, la leche , el aceite y los aromas.

*Añadir la harina tamizada con el impulsor y la sal.

*Amasar para que quede liso y suave.

*Bolear y formar roscas que freiremos a 180ºC.

*Rebozar con azúcar grano.