A lo largo de estos días que no hemos estado operativos, informáticamente hablando, claro, porque en la cocina, seguimos con nuestra guerra particular, a continuación os pongo alguna representación de ellos, no son todos las elaboraciones prácticas que realizamos, pero ya sabeis, como se dice, para muestra un botón:
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| Gazpacho |
Dentro de los primeros y entrantes, hicimos, entre otras más, un
"Gazpacho",
"Ensalada panaché" con su correspondiente dressing, una
"Sopa de cebolla", "Fabes con gallina" ésta última la cocinamos en pepitoria, unos
"Pimientos rellenos de tortilla" y un
"Brazo salado relleno de ensaladilla".
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| Ensalada panaché |
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| Pimientos rellenos de tortilla |
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| Fabes con gallina |
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| Brazo relleno de ensaladilla |
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| Sopa de cebolla |
En cuanto a los segundos, se elaboraron unas
"Albóndigas de pescado", un
"Conejo en chanfaina", unos
"Chipirones en su tinta"
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| Chipirones en su tinta |
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| Conejo en chanfaina |
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| Albóndigas de pescado |
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| Pechugas de ave villeroy |
, y unas
"Pechugas de ave villeroy".
En el capítulo de los postres, algunos de ellos han sido:
"Tarta Selva Negra", "Milhojas",
"Madalenas" (éstas según criterio del grupo),
"Buñuelos de viento", "Tarta de almendra" y "Plum cake"(terminado con un baño de melocotón y glasa real).
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| Tarta de almendra |
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| Madalenas con copos de chocolate |
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| Milhojas |
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| Plum cake |
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| Tarta Selva Negra |
Aunque anteriormente ya habíamos hecho una pequeña "inmersión " en el mundo marino, en la cual habíamos cocinado ALBÓNDIGAS DE PESCADO EN SALSA AMERICANA CON CRUJIENTE DE COMBU REAL(fotografía de la izquierda) y CHIPIRONES RELLENOS DE GAMBAS EN SU TINTA(fotografía de la derecha).
